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Presentazione del progetto MOUNTAIN ID. MOUNTAIN product: metodologie analitiche per coniugare IDentitą, sostenibilitą e valore
Programma:
17,00 Saluti Istituzionali
Introduzione ai lavori
Gianluca Marchi ProRettore, Universitą di Modena e Reggio Emilia
Fondazione di Modena
Giuseppe Molinari, Presidente C.C.I.A.A. di Modena
Guglielmo Garagnani, Vicepresidente Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano
Matteo Deluca, Presidente Associazione Produttori Patata di Montese
Giancarlo Cargioli, Presidente GALModenaReggio
Vittorio Corradi, Presidente GEMA SpA
Maura Zini Dirigente, I.I.S. Spallanzani Castelfranco Emilia
Davide Forghieri - Osteria Emilia
17,30 MOUNTAIN ID:
Obiettivi - metodologie analitiche contest economico e percezione
Marina Cocchi, Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche, Elisa Martinelli, Dipartimento di Economia Marco Biagi, UNIMORE
18,00 I prodotti oggetto di studio
Valentina Pizzamiglio, Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano
Matteo Deluca, Associazione Produttori Patata di Montese
18,15 Divulgazione e formazione per l’agricoltura dell’Appennino
Emiro Endrighi – Scuola Alfonsa UNIMORE
18:30 Discussione - Conclusioni
18:45 Rinfresco
Data inizio evento: 06/06/2022 17:00
Luogo: Camera di Commercio di Modena, via Ganaceto 134, Modena
Informazioni: Per informazioni: marina.cocchi@unimore.it
Categorie: scienze, eventi, Seminario
Allegato: Mountain ID
Pubblicato da: comunicazione@unimore.it