La serata nasce dall'ambizioso obiettivo del progetto avviato da Slow Food per individuare e favorire un'economia "per tutti, per il bene comune, per la pace". Una scommessa, appunto, che prevede solo "vincitori": economia, ambiente, umanità, immaginando un modello economico in grado di vincere le sfide aperte dal nuovo millennio, dai cambiamenti climatici alle disuguaglianze planetarie per l’accesso a cibo, acqua, energia, ambiente, istruzione, sanità. 
A dare il loro contributo in questa prima iniziativa, accolta sotto l'egida del 50ennale del nostro Dipartimento di Economia Marco Biagi, saranno l'Arcivescovo di Modena-Nonantola, Don Erio Castellucci e i due economisti, docenti Dipartimento di Economia Marco Biagi, Maria Cecilia Guerra e Massimo Baldini, che dialogheranno a partire dagli spunti offerti da "Laudato Si’", l'enciclica di Papa Francesco che promuove un modello economico fondato su un'«ecologia integrale che comprenda chiaramente le dimensioni umane e sociali», inscindibilmente legate alla tutela dell'ambiente. A moderare il dialogo, il tesoriere di Slow Food Italia, Vittorio Molinari.